La cuina catalana ofereix una gran varietat de productes tant de mar com de muntanya i hort. La nostra cuina ha aportat tota una sèrie de plats típics de la regió amb guisats de peix com els suquets o la sarsuela, l’escudella,  la calçotada i la salbitxada.

És típic de Catalunya el pa amb tomàquet que acompanya molts plats de carn i embotits i amb el qual s’elaboren també entrepans.

L’allioli i el romesco són les salses més característiques de la cuina catalana. Catalunya també es diferencia de la resta per la gran tradició vinícola. Les zones del Penedès, Alella, el Priorat i el Segre són grans productores d’una gran varietat de vi. El més  conegut i exportat és el cava del Penedès, producció del qual lideren empreses familiars com Freixenet o Codorniu.